红糖馒头&黑芝麻馒头
1、70克红糖加入100克水化开后，开中小火熬到冒大泡泡，再冲入68克凉水，得到焦糖液。焦糖液中加入300克面粉、耐高糖酵母3克，和成光滑的面团。 //// 另外还剩400克面粉，加入剩下的224克清水、酵母4克、黑芝麻粉8克，揉成光滑的面团。
3、取出面团揉揉、排气。
5、二发好的面团，拿在手上感觉是轻盈。准备上锅蒸啦...
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