土豆丝卷饼的做法
1、准备好所有材料。
2、土豆去皮切丝。
3、放入清水中泡去淀粉。
4、煮锅沸水，下入土豆丝焯2分钟。
5、捞出沥干。
6、取面粉放入盆中。
7、加入清水，混合搅拌成顺滑面糊。
8、热锅下油。
9、待油稍热，倒入面糊。保持中小火。
10、用刮板摊开。
11、打入鸡蛋。
12、将鸡蛋划散。
13、面饼定型后翻面。
14、淋入丘比沙拉汁，焙煎芝麻口味的。
15、放上土豆丝。
16、将面饼卷起了，出锅。
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