小白菜猪肉饺子的制方法

2025-05-10 04:44:57

材料:小白菜,猪肉馅,饺子皮,生抽,姜,蚝油,盐,胡椒粉。

1,小白菜摘去杂泥撼费瘠质.洗净。

2,锅里放入水,水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉,沥干水分。

3,过凉的小白菜,剁碎。

4,生姜多一些也剁成末。

5,肉馅里加入生姜。

6,调入盐,生抽,蚝油,胡椒粉顺一个方向搅打上劲。

7,将剁好的小白菜放入肉馅里,加一勺油。

8,顺一个方向拌均。

9,准备适量的饺子皮。

10,放上肉馅包起来即可,多放一点馅。

11,依次包完所有的饺子皮。

12,锅里放水烧开,放入饺子用大火烧开。

13,水开后,点凉水激一下,来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了。

14,味道鲜美可口的饺子就做好了,打上一个调合,生抽,蒜蓉,辣椒油,米醋,开吃吧。

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