教你做墨斗鱼丸鲜汤

吃海鲜，怎么能少了海鲜做的丸子？ 虽然我做过鱼丸，也做过虾丸，但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高，当然也因为自己太懒，在潮汕这个地方，总有很多现成的丸子卖，自己家里做的，还是少。 最近每天下午上市场的时候，总会遇到一个海门过来的女人，自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖，味道还算可以。晚上买了几粒墨斗鱼丸来煮汤，真是好鲜啊~~~

食材明细

墨斗鱼丸200克

冬瓜400克

平菇150克

盐适量

鸡粉适量

香油适量

制作步骤

1.  冰鲜的墨斗鱼丸，里面有送的油蒜酥。

2.  锅里下适量清水，下丸子一起煮。

3.  把切成片的冬瓜也一起下锅煮。

4.  平菇洗净，大的撕成小块，挤干水份。

5.  开锅后略煮至冬瓜透明。

6.  倒入洗好的平菇。

7.  调入适量的盐。

8.  再下适量的鸡粉。

9.  滴几滴香油后出锅。