如何做扬州狮子头？
1、把洗净的猪肉肥瘦分开，肥肉切成丁，瘦肉剁成泥
2、把鲍鱼、姜、葱切末，加入肉泥中，再加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、水生粉和料酒，打入3个鸡蛋，搅打上劲
3、手先在水生粉中浸一下，把肉泥揉成丸子状，放入滚水中
4、姜高汤倒入砂锅中，加入冰糖、老抽、蚝油，微微煮开
放入狮子头，大火煮沸，转小火焖4小时即可
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、把洗净的猪肉肥瘦分开，肥肉切成丁，瘦肉剁成泥
2、把鲍鱼、姜、葱切末，加入肉泥中，再加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、水生粉和料酒，打入3个鸡蛋，搅打上劲
3、手先在水生粉中浸一下，把肉泥揉成丸子状，放入滚水中
4、姜高汤倒入砂锅中，加入冰糖、老抽、蚝油，微微煮开
放入狮子头，大火煮沸，转小火焖4小时即可