火腿缤纷煲仔饭（给不爱蔬菜的宝宝们）

1、按平时蒸米饭的比例，水稍多一点（多十分之一足够了）。按下电饭煲“煲仔饭”按钮—— 用陶瓷煲最好，但是今天时间太紧张，偷懒了。

2、杏鲍菇、胡萝卜浸泡，油菜、新鲜香菇、西兰花，用水冲洗。很久不买超市里的香肠了，买的是杀猪人家自制的香肠，还是不够满意，过了这一阵，时间充裕点还是要自己做香肠。

3、香肠、杏鲍菇切片，油菜控水，西兰花撕的小小。

4、宝不能忍受嚼不烂的任何食物，于是杏鲍菇、香菇、胡萝卜早早下锅。大家可以选择在水被米吸收大部分的时候下锅，会保持食材原本的色泽。我这个出锅后都有变色了……

5、水将要收干时下入香肠，沿着锅的内侧均匀的淋上一圈花生油，金黄酥脆的锅巴要靠这一步哦。不赶时间的亲们，可以把香肠铺得美美的~~做饭就是生活中的艺术吆

6、米蒸到40分钟，加蔬菜。淡味酱油（生抽也可，我家小宝不爱吃太咸因此不用生抽）、料酒、花椒油一点点，还可以加点糖，加上适量的水搅拌匀，缓慢的淋入锅里。

7、耐心等到煲仔饭程序完成，香味扑鼻又色彩缤纷的煲仔饭就可以上桌了。宝从幼儿园回家在楼下就闻到了家里煲仔饭的香味，好开心……