清爽小菜：蒜泥荷兰豆
1、荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
2、锅里倒入清水，放入盐、油，烧开后，放入荷兰豆焯水；
3、然后捞出，沥干水分；
4、大蒜去掉蒜衣，洗净后，切碎；
5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
6、转小火，放入一半蒜碎煸香；
7、放入荷兰豆翻炒，调入适量盐；
8、调入鸡精，翻炒均匀；
9、起锅，把剩余的蒜末撒上去；
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1、荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
2、锅里倒入清水，放入盐、油，烧开后，放入荷兰豆焯水；
3、然后捞出，沥干水分；
4、大蒜去掉蒜衣，洗净后，切碎；
5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
6、转小火，放入一半蒜碎煸香；
7、放入荷兰豆翻炒，调入适量盐；
8、调入鸡精，翻炒均匀；
9、起锅，把剩余的蒜末撒上去；