咸蛋肉松饼的做法

1、咸蛋黄对半切开，表面裹上料酒如烤箱180度10分钟，用调羹或料理机弄碎放冷。

3、水油皮（中谒忡孺亩筋面粉110g 温不烫手的水40g 白砂糖15g 猪油40g），拌成团，静置1个小时。 酥油皮（低筋面粉100g 猪油50g 水油皮静置50分钟时开始揉成团）

5、密封静置20分钟

7、如图图样。 竖放压扁，擀长，再从一边卷起，密封静置20分钟。

9、如图图样。 中间压扁，两边往中间折两头朝上，揉成圆面按扁擀成包子皮模样。

11、翻过来，正面整型成想要的形状按扁，刷蛋黄液后沾白芝麻。 烤箱预热200度8分钟，上下火：转180度10分钟，转200度3分钟，再转180度10分钟即可。

13、每口都是肉松.超级酥的哦。