蜜汁叉烧的做法

1、我这咐搭趔涮边的猪肉有些腥，所以我先用黄酒和生姜腌了3小时，之后将肉沥干水，也可以用厨房纸吸干，然后加入叉烧酱腌至少24小时，并在里脊肉上用牙签扎满孔，然后。放入冰箱腌，不然容易坏。

3、调酱汁，因为叉烧酱颜色比较淡，所以酱汁我是用叉烧酱，蜂蜜，红曲粉和老抽调出来的。（如果叉烧酱颜色很好，就不需要加红曲粉和老抽了）

5、再次取出，刷酱汁，烤五分钟

7、烤到这样的颜色就足够了

9、即可食用，喜欢热的可以用微波炉再稍稍加热一下