豆豉蒸腊鱼怎么做

2025-05-24 01:13:43

1、腊鱼提前一晚用温水泡着，水里再加点盐，能去咸，(老家带来的干鱼很咸)，，第二天沥干水备用。葱末备用

3、豆豉适量

5、煎好的腊鱼铲起来备用

7、加入姜末蒜末辣椒圈

9、加入适量的豆豉，翻炒一下

11、蒸锅加水，大火烧开，把炒好的腊鱼放到蒸锅里，大火蒸30分钟左右

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