用白砂糖和鸡蛋清就能做出来蛋白糖
1、大碗中打入两个鸡蛋清。
3、用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路并且有明显阻力。
5、小火熬至118度离火。
7、打发好的蛋白霜分成三份，每份滴两滴食用色素混合均匀。
9、烤箱提前预热，上下管90度开启热风功能烘烤120分钟。
11、成品图。
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1、大碗中打入两个鸡蛋清。
3、用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路并且有明显阻力。
5、小火熬至118度离火。
7、打发好的蛋白霜分成三份，每份滴两滴食用色素混合均匀。
9、烤箱提前预热，上下管90度开启热风功能烘烤120分钟。
11、成品图。