葱油鲍鱼的做法
1、冷锅凉油小火煸葱油,这个过程中就可以去处理鲍鱼了
2、鲍鱼刷干净。烧一锅水,水开后关火,放入鲍鱼盖盖子焖5分钟。
3、焖好的鲍鱼用冷水冲洗,壳肉分离,去掉内脏和牙齿。
4、切成薄片,我这里是竖切,比较方便。
5、鲍鱼片装盘,放上葱丝。
6、淋上葱油。加一点酱油即可。
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1、冷锅凉油小火煸葱油,这个过程中就可以去处理鲍鱼了
2、鲍鱼刷干净。烧一锅水,水开后关火,放入鲍鱼盖盖子焖5分钟。
3、焖好的鲍鱼用冷水冲洗,壳肉分离,去掉内脏和牙齿。
4、切成薄片,我这里是竖切,比较方便。
5、鲍鱼片装盘,放上葱丝。
6、淋上葱油。加一点酱油即可。