烤羊肉串的做法

1、最好选用肥瘦相间的羊腿肉，羊肉切成大小适当的肉丁，大概每块为大拇手指盖的大小。

3、将煨制好的羊肉，用签子如图所示穿好，均匀抹上食用油备用。

5、将肉串放入光波烤炉中，均匀洒上食盐、孜然、芝麻，温度调到225度烤制5分钟。

7、烤串快烤好时，爱吃辣的上面洒点辣椒末，再烤一小会就可以摆盘上桌了。