草莓雪人甘那许夹层蛋糕

1、蛋黄4个打入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入30克白砂糖，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每鸱远忡绑次搅拌均匀后再继续加入。

3、加入过筛的低筋面粉翻拌均匀备用。

5、.取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。

7、翻拌好的蛋糕糊

9、入预热好的烤箱烘焙。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。冷却后会慢慢恢复到与模子持平的状态

11、用牙签法在一半的位置插入，目的是切割的时候辅助保持水平

13、黑巧克力用微波炉加热，火力不要太大，很容易糊，溶化后搅拌匀。

15、把甘那许抹到蛋糕夹层中，喜欢多一点的话可以厚一些。

17、草莓洗净，切开一半码放在甘那许上面，然后用裱花淡奶油填满草莓的高度后