【生活窍门】谷雨时节该如何养生？

1、贴谷雨贴

谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。

2、喝谷雨茶

传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

3、食香椿

北方有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

1、香椿鸡蛋

用料、做法步骤见图片

香椿：性平、味涩、苦，归肝、肾、胃经

谷雨前后是香椿大量上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。下面介绍一道健脾开胃的香椿美食。香椿还可制成香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝等菜肴。

2、党参蒸鳝段

用料、做法步骤见图片

鳝鱼：甘，温。归肝、脾、肾经。

谷雨时节，饮食宜选择一些祛风湿、舒筋骨、温补气血的食药材进行调养。来学一下这道温补气血、活血通络的菜肴。

3、芡莲薏苡排骨汤

用料、做法步骤见图片

薏苡仁：味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。

谷雨气候特点为多雨湿重，人体也易出现大便稀溏、腹满腹涨、不思饮食等现象，来学一下这道健脾祛湿食疗方。健脾祛湿是谷雨养生的重要环节之一，饮食上宜选用鲫鱼、胡萝卜、苹果、怀山药、莲子、芡实、猪肚、鸭子等健脾的食物，以及赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等祛湿食材。