1、胡葱清洗干净后切断；
2、生姜切片；
3、青鱼段去鳞片用纸擦干；
4、热锅冷油；
9、加入一点料酒；
10、加入开水到鱼的一半，大火煮；
11、一分钟后加入半勺白糖；
12、汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅
