糖椰蓉猪油酥饼的制作方法

1、首先做水油皮：面粉200克，猪油63克，糖20克，水100克，这些材料混合在一起，揉光滑，盖好行半小时

3、油皮和油酥的面团都分成9等份。我做的酥饼比较大，可以随自己的喜好调整一下，分成12个等

5、每一个剂子先擀成长的椭圆形剂子，再卷起。都做好饧5分钟

7、卷好的剂子每个中间用手指压一道痕迹，对捏在一起

9、每个剂子擀成饼，放入2汤勺拌好的馅料，收口自包严

11、再把做好的剂子擀薄，擀成小饼状。直接放入烤盘，抹上点水，撒上芝麻