拉丝小面包的做法

1、在面包机里打一个鸡蛋

3、加入糖，盐，面粉与酵母粉，选择＂和面＂程序，时间30分钟

5、和完面后取出面团，用力拉扯面团，不停对折揉打。（这里我实在腾不出手来拍照，亲们自己想像吧，答牧驼揎反正使劲揉就可以了)揉差不多十分钟

7、面团揉团，放回面包机里，按＂酸奶＂程序发酵，约一个半小时，发酵至两倍大

9、取出面团，揉匀排气

11、取一份面团，用擀面杖擀成牛舌状

13、卷好的面包坯子如图

15、送入烤箱，40度左右，30分钟发酵

17、准备好全蛋液

19、撒上白芝麻