麻辣田螺怎么做？

1、田螺加水加盐侵泡一夜冲洗干净。

2、起锅烧油，加入姜、蒜、花椒、辣椒。

3、加入郫县豆瓣酱、火锅底料。

4、炒出红油倒入螺丝。

5、翻炒均匀。

6、倒入半罐啤酒、适量清水。

7、加盐、鸡精、耗油、十驼激三香、白糖。

8、加生抽调味菌泉。

9、收汁。

10、加青椒段。

11、这样，一道营养又美帮压英味的麻辣田螺就完成了。