黑木耳的功效有什么

1、降糖作用。黑木耳多糖可预防和治疗四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖，显著改善实验小鼠的耐糖能力和耐量曲线，减少糖尿病小鼠的饮水量。

3、抑制血小板聚集。腺苷及一些相关的水溶性低分子物质可明显延长凝血酶原时间浓度，抑制血小板聚集，证明腺苷是一种强有力的血小板聚集抑制剂。

5、提高机体免疫功能。黑木耳多糖对机体蕴黎匚胰免疫功能有明显的促进作用，提高脾脏指数，溶血值和花环形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，提高机体细胞免疫和体液免疫功能，具有显著的抗肿瘤活性。

7、对组织损伤的保护作用。黑木耳多糖明显增强核酸和蛋白质代谢，增加肝脏微粒子含量，促进血清蛋白质生物合成，增强机体抗病能力，保护机体损伤。