正山小种红茶的选购技巧

很多人都喜欢喝红茶，而正山小种红茶算是世界红茶的鼻祖，很多爱喝红茶的朋友都会选择先尝试正山小种来品，那么正山小种又该如何选购呢？这里我教大家简单的正山小种选购技巧。

从茶汤颜色和香味上来看，一般的茶叶辨别好坏，茶汤的颜色和茶香味是必须要查看的。正山小种的茶叶有分为有烟型和无烟型，有烟型的茶叶闻起来有一股浓浓的松树香味，因为茶叶是用松脂进行熏制的，茶汤的颜色应该为黑褐色偏红，味道应该是甘甜中透着微微的苦涩。茶汤和茶碗的交界处会透出一层晶亮的深黄色茶圈，这样的红茶才是好的红茶。如果你的红茶泡出来味道很苦或者太甜，都是由于在制作时加入了其他添加剂，并不是特别好的红茶。