怎样做炸酱面的炸酱
1、干香菇凉水泡发1小时，捞出切成丁。
2、将猪肉切成末。
3、葱姜蒜切成末备用。
4、锅中加油炒肉末至变白，加入香菇丁，葱姜蒜末翻炒均匀。
5、加入甜面酱，豆瓣酱翻炒。
6、加入料酒，老抽，少量水熬煮，浓稠即可出锅。
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1、干香菇凉水泡发1小时，捞出切成丁。
2、将猪肉切成末。
3、葱姜蒜切成末备用。
4、锅中加油炒肉末至变白，加入香菇丁，葱姜蒜末翻炒均匀。
5、加入甜面酱，豆瓣酱翻炒。
6、加入料酒，老抽，少量水熬煮，浓稠即可出锅。