怎样做鸡蛋羹
1、碗里打入3个鸡蛋。
2、迅速打散。
3、50度的温开水放盐化开。
4、倒入打好的鸡蛋液中。
5、蛋和水的黄金比例是1：1.5。
6、过筛可以去絮状杂质。
7、水开上锅，扣上盖子蒸6分钟。
8、有条件来点生抽和香油即可。
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1、碗里打入3个鸡蛋。
2、迅速打散。
3、50度的温开水放盐化开。
4、倒入打好的鸡蛋液中。
5、蛋和水的黄金比例是1：1.5。
6、过筛可以去絮状杂质。
7、水开上锅，扣上盖子蒸6分钟。
8、有条件来点生抽和香油即可。