燕麦牛排三明治

1、先来个全身照，想吃吗

3、混合好后盖保鲜膜，室温发酵15小时，如果室温低的话时间还要延长，发酵好后的老面表面会有很多气泡

5、加入室温软化的黄油，继续启动和面程序，揉至能拉出光滑的手套膜即可

7、把发酵好的面团取出，在面板上轻轻怕打排气，然后把面团平拨揞搠床均分割成4份，稍微整形滚圆就好，不要过分揉搓，收口朝下，盖上保鲜膜，进行第二次发酵（醒面），时间20-30分钟

9、然后把面团翻面，从上往下卷起面团

11、然后用双手边上下转面团边整形成中间高两边低的橄榄形

13、然后用锋利刀片在面包表面45度割包，如果你在最后发酵的时候发酵过度，面团膨胀过士候眨塄大，那么割包的时候它就会塌给你看，烤箱预热180度，中层20分钟（根据自家烤箱温度调节），出炉备用

15、将腌制好的牛肉，平均分成三份，捏成面包大小的长方形，放在烤架上（直接放在烤架上，下面用烤盘接着就好，烤架上不用垫油纸，我是为了拍照才放的）烤箱预热220度，烤制10分钟

17、在锅中倒入食用油，依次放入小西红柿，洋葱，蒜末，食盐，中小火炒5分钟左右，炒好后的状态如图

19、最后我们来做三明治，将彩椒，洋葱切条，橄榄切小片

21、在其中一片面包上放上西生菜，洋葱，彩椒，橄榄片

23、在牛排上放上芝士片，芝士片上在抹上一些番茄酱

25、可以享用了