8寸烤戚风蛋糕家庭版的做法

1、牛奶跟玉米油倒干净的盆，用手动打蛋器混合搅拌

3、低筋面粉过筛后倒进去，用手动打蛋器混合搅拌。

5、搅拌成带点流动的糊状即可。

7、打蛋器开始打发，细砂糖分三次加入。

9、取三分之一蛋白霜过来蛋黄糊搅拌，我用手动打蛋器Z型翻拌均匀，注意不用太用力，否则容易消泡。

11、倒进去剩下的蛋白霜里面，继续横着温柔上下翻拌均匀。

13、从蛋糕模具上面距离30厘米的地方开始倒进去，用刮刀刮干净，抹平。

15、感觉家里烤箱的脾气还是大，稍微裂开了点。

17、用刀刮一下边缘后脱模～

19、家庭版奥利奥蛋糕了，真香！