家常菜：蚝油生菜

1、准备食材。

2、生菜去掉烂叶，洗干净。

3、锅里加水和少许盐，几滴油，煮沸，生菜放进去焯熟，大约十秒。

4、捞出装盘，控干水分。

5、蚝油，生抽，盐，糖，一起调匀，再加适量清水调匀，起锅烧油，爆香蒜泥，刚才调好的汁倒进去煮沸，马上关火。蚝油汁淋在生菜上，这样简单好吃的蚝油生菜就做好了。

1、1.准备食材。生菜去掉烂叶，洗干净。锅里加水和少许盐，几滴油，煮沸，生菜放进去焯熟，大约十秒。捞出装盘，控干水分。

2.蚝油，生抽，盐，糖，一起调匀，再加适量清水调匀，起锅烧油，爆香蒜泥，刚才调好的汁倒进去煮沸，马上关火。蚝油汁淋在生菜上，这样简单好吃的蚝油生菜就做好了。