超美味的不粘锅版的蛋卷,每一口都是满满的幸福!
1、鸡蛋四只,加入1.5勺白糖,多少随意啊!喜欢吃甜可以多放一些。
2、打蛋器高速旋转将鸡蛋白糖打发。
3、打发至上图状态,也就是提起打蛋棒蛋液不滴下。
4、加入1大勺奶粉,也可换成可可粉或抹茶粉。
5、用刮刀搅拌均匀,一定要慢搅。
6、分四次加入低筋粉,一次一勺,每次搅均后加入下一勺。
7、直至搅拌均匀。
8、平底锅加入少许油。
9、倒入搅拌好的面糊,撒上芝麻。
10、把锅盖好,用最小火,12-15分钟后关火。香喷喷的蛋卷完成。
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