日常生活中如何辨别黄芪的真假

日常生活中如何辨别黄芪的真假

真品

1、外观呈圆柱形，很少有分枝，上端较粗，下端较细，两端平坦，大概30～90厘米，一般在顶端常带有较粗大的根头，表面灰黄色或淡棕褐色，整个体表有不整齐的纵皱纹或纵沟，有横向皮孔，非常细长，稍微的突起。

3、木质部淡黄色至棕黄色，有多少不等的放射状弯曲的裂隙，老根断面木质部有时枯朽而呈黑褐色，甚至脱落而成空洞;闻之气微，口尝微甜，嚼之有豆腥气味。

2、刺果甘草冒充黄芪时，其顶端分枝较多。表面有纵皱纹。断面线棕黄色，无形成层环，射线间有明显裂隙，中央常有髓。味涩苦，有豆腥气。

优劣

1、区分黄芪的好坏首先看颜色，好的黄芪颜色是微微发黄的，并且颜色均匀。颜色有的黄有点白，那是因为黄芪没有真正成熟就采摘下来了，为了好卖熏制过，不好。

3、看质地。好的黄芪应该是不干不湿为好，就是抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那基本就是好黄芪了。