盐水南美虾的做法

1、大虾待完全化冻后，清洗干净。

2、切几片生姜，一个红尖椒，一扎香葱备用。

3、锅里放入1000克水，加入一点盐，加热。

4、将大虾以及姜、椒、葱，一起倒入锅中煮。

5、锅内倒入少许料酒。

6、在煮虾的同时，将香葱、香菜切成沫。

7、放入碟中。

8、加一点醋、酱油。

9、淋上熟香油，蘸料已经准备好了。

10、水烧开5分钟后，虾已变色，可以盛起来。

11、装入盘中，即可食用。