爆炒孜然鸡肝的家常做法
1、1. 鸡肝放水中浸泡掉血水，撕掉筋膜洗净沥干备用
3、3.然后下入鸡肝，大火煮开撇去浮沫。
5、5.煮好捞出沥干水，放置不烫手。撕成小块
7、7.绿椒切同样的大小的块。
9、9.热锅冷油，下葱花辣椒爆锅
11、11.生抽，孜然粉，孜然粒，少许盐调味
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1、1. 鸡肝放水中浸泡掉血水，撕掉筋膜洗净沥干备用
3、3.然后下入鸡肝，大火煮开撇去浮沫。
5、5.煮好捞出沥干水，放置不烫手。撕成小块
7、7.绿椒切同样的大小的块。
9、9.热锅冷油，下葱花辣椒爆锅
11、11.生抽，孜然粉，孜然粒，少许盐调味