好吃的奶酪包的做法

1、面团制作

3、准备好一个干净的盆，倒入高粉

5、然后倒在擦干净的大理石板上，准备搓面

7、面团经过搓及摔打，成团不粘手，用手撑开，可以感受到面团已经有筋度，然后用保鲜膜裹住，静止松弛5分钟

8、面团松弛5分钟后，摊开，加入黄油，均匀的按压到面团中

9、然后用上面说过的搓面手法进行搓压面团，可以借助铲刀将粘在桌上的黄油刮起，揉入面团

11、面团揉好后，切割，称重，分别称出两个40g，两个130g，一个160g的面团，5个小团

12、将160g的面团，撒上可可粉，然后和加入黄油一样，用搓压的手法，将可可粉和面团效泽嘁喹揉合均匀，然后将揉合的面团

13、平均切割成2部分。每部分80g，将切割好的6个小面团，分别揉圆，然后盖上保鲜膜，松弛10分钟

17、准备一个干净的盆，放入奶油奶酪，加入砂糖，然后用刮板粗暴的反复碾压，直至奶油奶酪软化顺滑，和砂糖融合

18、然后加入牛奶，用电动打蛋器搅打，打发至顺滑无颗粒状即可

20、拿起1/4块，用锯齿刀再1/3处，切一刀，再在2/3处，切一刀，然后在面包的两处开口处，均匀抹上瓢遥费涓调好的芝士馅

22、好吃的奶酪包就这样完成咯