什锦月饼的做法大全

1、第一步1.面粉，糖，油，核桃仁果脯等约300多克重，备齐

2、第二步2.炒制熟面粉：炒锅烧热后倒入面粉小火炒熟，颜色发黄有香气，晾凉备用第三步3.绵白糖250G混入250G熟面粉中，加少许精盐

3、第四步4.核桃仁，杏仁，南瓜籽仁烤箱150度15分钟烤熟（也可分别炒熟），核桃仁杏仁切碎，跤耧锿葡与其他材料混合后倒入面粉中。倒入金桔蜜(腌制蜜金桔的蜜）适量，玉米油150克

4、第五步5.所有材料翻拌混合均匀第六步6.加清水适量调节馅芯的软硬度第七步

5、第七步7.取大约25G重量馅料，用手攥成团，整形成圆球状备用第八步8.完成后的月饼馅