金汤鱼的做法
1、乌鱼请老板帮忙切片，放入料酒和少许芡粉，少许黑胡椒粉抓匀腌制备用
2、南瓜切片，葱切段，姜切丝，小米辣切圈，蒜切片备用
4、锅内放少许油，下去南瓜片翻炒5分钟，加入约150ml水，小火盖锅盖煮10分钟
6、盛出南瓜泥后锅内放少许油，放入葱姜蒜炒出香味
8、加入约600ml热水，烧开
10、将刚才炒好的南瓜泥加入，翻匀
12、加盐调味，将鱼片稍微翻匀后盖上锅盖煮10-15分钟
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