红烧羊肉的做法

1、1羊肉切块，洗净冷水下入锅里，加入葱姜，大火烧开焯去血水后捞出沥干水分待用。

2、2炒锅倒入适量油，下入白糖炒糖色，当锅中白糖变成红褐色时，下入羊肉翻炒，下入葱段姜片。

3、3炒至羊肉上色。

4、4加入水，水要没过羊肉，放入香料包，转中火焖炖五十分钟。

5、5放入蒜瓣，红辣椒烧至成熟，加入盐，生抽，蚝油调味。

6、6大火收汁撒上葱段即可出锅啦~

7、7成品