花式汤圆的做法

1、紫色面团用了35克糯米粉，使用的椹果汁和面。（煮椹果果酱时，舀出来的果汁。）

2、白色面团用了95克糯米粉，使用的温水和面。

3、豆沙馅是自制的，提前做成小丸子。

4、白色汤圆做了9个，紫色的做了3个，将面团平均分开，取其中一个按扁。放入豆沙馅，慢慢收口，包成汤圆。

5、依次将白色汤圆包完。

6、取一点紫色面，搓成水滴形，放到汤圆上，做成花瓣形状。

7、用牙签分别按压一下，中间放一点儿小小的白面团。

8、还可以将紫色面做成圆片状花瓣，做成另外的花形。

9、喜欢做成什么形状，可以展开自己的想象啦。

10、0锅内放没过汤圆的水，水开后下入汤圆。

11、期间需要用勺轻推汤圆，防止粘锅，煮至汤圆浮起，即可盛出。