培根玉米粒披萨

2026-01-16 21:52:29

1、先将酵母放入温水中静置5分钟。面粉和盐放一起搅拌一下。再倒入酵母水。用筷子搅拌一下。

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2、和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

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3、发酵至原面团的两倍大即可

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4、发酵面团的时候可以准备材料。马苏里拉芝士三分之一切成碎,三分之二切成丝。培根切成块状,洋葱切丝

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5、用适量油将披萨盘刷一下。

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6、将发酵好的面团,揉圆后擀成比披萨盘稍大一点点的圆面片。放入披萨盘里,边缘稍做整理。然后在披萨面饼上用叉子插上小洞(这样可以有效防止在烘烤的过程中饼底鼓起)。

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7、在面饼中间刷上一层番茄酱。

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8、放上一半的马苏里拉芝士碎。

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9、再铺上洋葱丝。洋葱丝要切得比图片细一点,我切得太粗了。

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10、均匀的码上培根片

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11、撒上熟甜玉米粒。

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12、将剩下的马苏里拉芝士碎铺上去,再将马苏里拉芝士丝铺在上面。

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13、将一汤匙清水一汤匙蜂蜜拌匀。

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14、用刷子将蜂蜜水均匀的刷在面饼边缘。

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15、将披萨放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤25分钟,(如果不喜欢表面上色重,可以放在烤箱下层,我比较喜欢表面焦一点,那样比较香).

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