新手一学就会的休闲小点心—砂糖茶点饼干

1、准备好材料

2、黄油软化后搅打至光滑

3、加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀

4、分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合

5、然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，注意油水分离

6、加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态

7、筛入低粉跟泡打粉，用手揉成面团

8、擀成0.3cm的薄片，然后切去边角，用小刀切成均匀的长方形片

9、表面刷一层牛奶，撒上些粗糖

10、送入预热好的烤箱，放中层，上下火190度，烤10分钟左右至表面金黄上色即可

11、烤至金黄，出炉啦