家常菜：凉拌竹笋

2025-05-09 12:35:17

1、菜市场买的现成的小竹笋，方便的话，也可以自己去挖哦

3、过凉水，口感更脆爽，色泽更鲜绿，滤水

5、大蒜头切蒜末

7、在一个稍大一点的盆里，码放好处理好的竹笋，将调料放在食材顶端，有：盐，两种辣椒粉，熟白芝麻

9、将蒜末，姜末快速倒入，随即将爆香的热油端起

11、稍微搅拌开，加入蚝油，鸡精，芝麻油调味提鲜

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