张家馄饨(马蹄街馄饨)
1、取马蹄3个,去皮,浸泡在水中防止氧化。
2、把马蹄剁成小丁,但不要打成泥。
3、取碗,放入肉馅,加入鸡精、料酒、盐,拌匀。(可以放一些葱花)

7、将薄鸡蛋饼切条

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1、取马蹄3个,去皮,浸泡在水中防止氧化。
2、把马蹄剁成小丁,但不要打成泥。
3、取碗,放入肉馅,加入鸡精、料酒、盐,拌匀。(可以放一些葱花)
7、将薄鸡蛋饼切条