开好中式快餐店的六个关键点

1、店面位置是很重要的。小区比较聚集的步行街周围，人流量比较大的商场，或者是大型汽车站火车站周围。

2、店面大小及格局。中式快餐面积要大一般在200平方以上，开面大，纵深钱，立柱少，也可以上下两层。

3、所有员工包括厨房里的工作效率高，体现出“快”的涵义，每个环节一定要做到衔接合理高效。

4、做为老板一定对员工管理要严谨，薪资上要合理，控制人工成本的同时强化员工的热情和工作责任心，岗位负责制。

5、菜品结构和口味要随着客户要求不断调整，不要一成不变，菜品一定要“新鲜”。

6、接入多个外卖平台。可以增加很多销售量，效果很好的，真的可以尝试。就算多添加员工做着一块外卖业务都可以。