云吞馅如何才爽口

1、首先，拿出超市买的现成的猪肉馅放入碗中。紫菜洗净撕成小片泡好，小葱都洗净切碎备好。

        将鸡蛋磕入放猪肉馅的碗中，顺时针方向搅拌均匀后，依次放入生抽、十三香、盐、白砂糖（稍稍放少许）、淀粉、少许香油继续顺时针方向搅拌上劲

（这个时候我喜欢放冰箱保鲜层冷藏一会，您随意~）。

2、差不多半个小时，取出冰箱的肉馅，开始包馄饨啦~（至于用筷子还是勺子，包成北方版还是南方版随你喜欢啦~饺子叶不想吃买的，就去超市买一小袋专用饺子粉自己做也OK了~这里就不多说了~）

包的过程中，灶上高汤加热，紫菜放进去煮开，放少许盐、还有虾皮盛入碗中备用。

3、锅中再次倒入清水煮开，下馄饨，煮开后，添一点点冷水，等待再次煮沸馄饨都浮上水面了即可捞出。盛入紫菜汤碗中，撒上葱花，滴几滴香喷喷的香油~成功啦~耶~