茄子的家常做法 如何做拌杏仁茄子
1、 1.材料准备好;茄子洗净切薄一点的长条。
2、 2.放入油锅中慢煎,煎至软熟后盛出待用。
3、 3.番茄切丁,蒜切沫,锅里热油后爆香蒜蓉。
4、 4.将番茄放入煎好的茄子碗中,并倒入蒜蓉;用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁。
5、 5.倒入茄子碗中拌匀,撒入杏仁碎即可。
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