1、芦笋洗净,下面根部有些老的表皮,用削皮刀刨去,不然吃起来会影响口感,嫌麻烦的可以直接切掉也行。处理好的芦笋中间一切两段方便装盘。

3、准备好装芦笋的盘子,把汆烫过的芦笋按照自己喜好摆好盘。

5、锅里烧油,油热后趁热淋入姜、蒜末和辣椒上,激发出姜蒜的香味。

7、上桌

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