如何简单快速的炸出好吃的韭菜？

1、准备好材料：韭菜。自己喜欢吃多少就可以准备多少。这里的调味料要准备的比较多：胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、酱油等。

2、把韭菜洗干净，晾干水。因为是油炸，有水的话油会爆出来，容易伤到我们自己。

3、在锅里倒上比较多的油，油热后，把韭菜放入锅中。

4、大约30秒就可以翻面，油炸好后，用筷子把韭菜夹起来，滴干油。这样吃的时候才不会都是油。

5、滴干油后，把韭菜放在准备好的盘子里。接着，重复上面的动作，直到把我们准备的韭菜都炸好为止。

6、把锅里的油倒入装油的盒子里。盒子必须是空的，不能有冷油在，不然冷热混合的油会发臭。

7、把盘子中炸好的韭菜倒入锅中，加入辣椒粉、胡椒粉、孜然粉和酱油，然后搅拌均匀。如果怕冷了，还可以加热一下。

8、最后，把韭菜从锅中装到刚刚的盘子中，就可以美美的开吃啦~\(≧▽≦)/~！