如何在家制作美味汉堡

1、腌制鸡胸肉

①片鸡肉

    我们买来的鸡胸肉一般都是大块，厚嘟嘟的一块肉，直接腌制是不行的。在腌制之前，需要把厚厚的肉块片成薄薄的肉片。

②腌制

     称重：鸡肉过称，将鸡肉的重量称出。

      腌制：鸡肉，奥尔良腌鸡料，清水，按100:7:10的比例放入盆中，然后带上手套把它们搅拌均匀，放置4小时后才可使用。

2、处理鸡肉片

①准备一个盆，一个碗，盆里放入干面粉，碗里放入适量清水

②取出一块腌制好的鸡肉片放入面盆里，将鸡肉片均匀的沾上面粉，揉搓几下；再沾上面粉，再揉搓几下，如此反复两三次。再把鸡肉片放入清水碗里涮涮，再捞出放入面盆里，均匀地沾上面粉，再揉搓一次即可

3、炸鸡肉

将油倒入锅内，待油热后，放入鸡肉，等到鸡肉炸至金黄，捞出备用

4、制作汉堡

①生菜洗好备用

②汉堡胚切开，抹上沙拉酱，再铺上生菜

③将炸好的肉块放在生菜上

④肉块上挤上番茄酱，美味的汉堡就制作完成了