0失败拔丝地瓜的做法

1、番薯切三角形块，油在锅里加热下番薯用中小火炸熟，整个过程大概8-10分钟，可以用筷子插一下番薯，能插过了就熟了

2、把番薯捞出来过滤油，备用。

3、把锅里的油倒出，留锅底一点就可以了，把糖放锅里小火慢煮，不停搅拌

4、炒至糖融化，变焦黄色，变浓绸，开中大火

5、倒入炸好的番薯快速翻拌，让每块番薯粘上糖，关火，继续翻拌有糖丝就可以上碟了

6、美味的拔丝红薯就做好了