广东蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法

2025-06-27 22:48:12

广东懔胴非裳蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法:

主料:

虾150克

辅料:

1.粉丝60克

2.香菜6克

3.红尖椒2个

调料:

1.色拉油适量

2.食盐2克

3.蒜8粒

4.料酒2毫升

5.生抽适量

6.香油2毫升

7.小葱1根

做法提示:

1.粉丝用水泡软,剪成小段,均匀铺在碟底

2.将新鲜虾洗净,剪去须脚,从背部剪开,再用刀划开,挑去虾线,用盐和料酒腌制5分钟后铺在粉丝上面

3.蒜蓉均匀的撒在开边虾上面

4.蒸锅放水烧开,放入虾蒸5分钟左右至熟,取出

5.撒入葱花、香菜碎和辣椒圈6.锅里放油烧热,将热油均匀浇在蒸熟的虾上面7.倒入生抽和香油,即可品尝

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