奶茶可可大理石蛋糕

1、1)将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器；

2、2)蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀；

3、3)在蛋黄溶液中加入植物油；

4、4)再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入；

5、5)用橡皮刮刀搅拌均匀，待用；

6、6)蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态；

7、7)取1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀；

8、8)将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀；

9、9)再将2种面糊混合，随意捞拌几下；

10、10)电饭煲内胆抹一层植物油通电，选择蛋糕功能；

11、11)约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊；

12、12)盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。