银鱼鸡蛋饼 宝宝健康食谱

1、参考月龄：12个月以上 食材准备：鸡蛋2个、面粉80g、小银鱼20g、范鏖迸衫菠菜2-3颗、水90g 烹饪时间：15分钟 推荐指数：★★★★★

2、小银鱼提前清洗几遍，放在冷水里浸泡至软。

3、菠菜摘洗干净，放到开水里焯一下，捞出沥干水分。剁成菠菜末备用。

4、鸡蛋打散到大碗里，用筷子抽打均匀。

5、加入80g面粉。

6、加入90g水。

7、充分搅拌均匀成流动的面糊。

8、泡软的小银鱼剁成末，方便宝宝们咀嚼和消化。

9、放入菠菜末和银鱼末，加少许盐调味，搅拌均匀。

10、平底锅烧热，全程中小火，刷一层薄薄的油，倒入蛋糊，轻轻摇晃平底锅，让蛋饼成型更好。

11、一面烙好翻另一面。

12、烙好的蛋饼可以切成小卷，更适合宝宝抓握。