使用摩卡壶制作Espresso咖啡的方法

1、我们今天使用的是电磁炉加热的方法。

2、在下座水槽中加入热水，添加水位与安全阀等高为宜，水位不可过高，否则将有安全隐患。

3、在粉槽中加入细研磨的咖啡粉，并且尽量填满。

4、用手指将多余的咖啡粉清理平整，这时请注意粉槽的上边缘不要有咖啡粉，以免腐蚀上座下方的密封胶垫。

5、将粉槽平稳安全的置于下座水槽内。

6、将上座旋紧于下座之上，请务必旋紧，可适量过度，以免漏气。

7、将安装完整的隘滥乖嚆摩卡壶正确放在电磁炉上，打开开关，不久将看到有咖啡色液体从上座金属咖啡柱中不断流出，且咖啡液面连续上升。

8、当咖啡液面高于上座金属咖啡柱80%以上，且有金黄色咖啡油脂溢出时，立即切断电源。

9、即告，咖啡制作完毕，倒入咖啡杯中即可饮用。